Sous Chef (București)

Pentru clientul nostru, un brand local apreciat pentru cafeaua de specialitate si brunch-ul modern, cautam un Sous Chef dedicat si entuziast, care sa impartaseasca valori precum calitate, constanta, responsabilitate si pasiune pentru gastronomie.

Simti o conexiune reala cu bucataria bine facuta? Ai energia, disciplina si atentia la detalii care fac diferenta? Iti oferim ocazia sa faci parte dintr-o echipa dinamica, in care munca iti este apreciata si fiecare zi aduce provocari culinare reale.

Ce cautam:

Abilitati personale: simt practic, atentie la detalii, viteza de executie, organizare, spirit de echipa si dorinta de invatare continua.

Experienta in bucatarie: minim 1 an intr-un rol similar (Sous Chef, Bucatar, Line Cook).

Disciplina si igiena: cunostinte solide despre norme HACCP, igiena alimentara si bune practici in bucatarie.

Atitudine proactiva: initiativa, implicare si responsabilitate fata de produs si echipa.

Disponibilitate pentru program 2/2, in intervalul 07:00 – 21:00.

Responsabilitatile tale:

Productie zilnica: pregatirea preparatelor din meniul de brunch, sandwichuri si produse calde/reci, respectand retetele si standardele locatiei.

Organizare si curatenie: mentinerea curateniei si a organizarii station-ului de lucru conform planului zilnic si normelor legale.

Gestionare marfa: receptia marfii, depozitarea corecta, etichetarea si verificarea produselor pentru calitate si termen de valabilitate.

Sprijin operational: colaborare stransa cu Head Chef-ul si cu restul echipei din bucatarie, precum si comunicare eficienta cu barista si personalul din sala.

Respectarea procedurilor: aplicarea constanta a standardelor de igiena, siguranta si calitate impuse de brand.

Ce oferim:

Contract de muncă full-time și stabilitate pe termen lung;

Reducere de 50% la întreg meniul;

Tips integral – 100% rămâne la tine;

Un mediu de lucru dinamic, profesionist și motivant;

Acces la sesiuni de training intern și implicare directă în dezvoltarea meniului;

Posibilități reale de evoluție profesională pe termen mediu și lung.