Șef de sală / Șef unitate restaurant

Restaurantul Colibele Haiducilor își mărește echipa și caută un Șef de unitate dedicat, cu experiență și spirit organizatoric, care să coordoneze activitatea zilnică a restaurantului și să asigure o experiență de calitate pentru clienții noștri.

Ce căutăm:

·         Studii medii sau superioare finalizate;

·         Experiență minimă de 3–5 ani în domeniul HoReCa (restaurant sau alimentație publică);

·         Abilități excelente de organizare, coordonare și comunicare;

·         Atitudine proactivă, inteligență practică și diplomație în relațiile cu echipa și clienții;

·         Cunoștințe generale de gestiune și operare case de marcat.

Responsabilități principale:

·         Coordonarea și supravegherea activității zilnice a personalului din restaurant;

·         Aprovizionarea eficientă a unității și verificarea calității și cantității produselor;

·         Întocmirea rapoartelor de gestiune și predarea monetarului zilnic;

·         Asigurarea respectării rețetarelor, normelor de igienă și a regulilor de protecția muncii;

·         Instruirea echipei pentru servicii de calitate și controlul respectării standardelor interne;

·         Reprezentarea unității în fața organelor de control și răspunderea pentru buna funcționare a restaurantului.

 Ce oferim:

·    Mediu de lucru stabil, într-o locație apreciată de clienți;

·    Pachet salarial motivant;

·    Posibilități de dezvoltare profesională.

Dacă ești o persoană responsabilă, organizată și pasionată de domeniul ospitalității, te așteptăm în echipa noastră!