Patiser - Șef de tură

Candidatul Ideal

Ana Pan te așteaptă în echipă – Patiser Șef de Tură︁︂︈︃︍︋︂︁​︂︆︄︄​︁︁︎︌​︈︂︇︍​︈︆︅️︊︄︈︌︊︎︂︎ Îți place să lucrezi cu aluatul și nu te dai în lături de la activitate fizică intensă? Ești atent(ă) la detalii și ai experiență în patiserie? Îți dorești un loc în care munca ta contează, iar deliciile care ies din mâinile tale să încânte clienții? Ana Pan își mărește echipa și caută un Patiser - Șef de Tură – un profesionist pasionat, organizat și dornic să contribuie la realizarea unor produse gustoase și la sustinerea unei echipe eficiente.

Ce căutăm la tine:

• Experiență practică în realizarea produselor de patiserie (clasică și modernă).

• Stare fizică excelentă și rezistență la efort îndelungat.

• Abilități de organizare, spirit de echipă și inițiativă.

• Dorință de a învăța, a te dezvolta și de a contribui la succesul echipei.

• Disponibilitate pentru lucru în ture (8h/schimb).

• Atenție la detalii, meticulozitate și responsabilitate.

Descrierea jobului

Ce vei face în rolul de Patiser Șef de Tură:

• Vei coordonona activitatea zilnică a secției de patiserie, în cadrul turei tale.

• Vei prepara direct produsele Ana Pan conform rețetelor consacrate și a celor noi, respectând standardele de calitate.

• Vei asigura implementarea proiectelor de inovație în secția de patiserie, colaborând cu echipele implicate.

• Vei susține traininguri practice pentru echipă, pentru a te asigura că rețetele noi sau actualizate sunt corect aplicate.

• Vei veni cu idei de optimizare a proceselor, contribuind activ la îmbunătățirea fluxului de producție.

• Vei urmări curățenia echipamentelor și a spațiului de lucru, în conformitate cu normele de igienă.

• Vei evalua și comunica necesarul de materii prime și te vei implica în aprovizionarea secției.

• Vei fi responsabil de calcularea cantităților necesare pentru scalarea produselor prototip, astfel încât să poată fi produse eficient pe linie.

Program & Locație:

• Program: 8 ore/zi, în ture.

• Locație: Bulevardul Dimitrie Pompeiu 5C, București – la 2 pași de stația de metrou Pipera.

Despre Ana Pan:

Fondată în 1990, Ana Pan este un reper în domeniul bakery-coffee shop din București, având o rețea de 15 magazine sub brandurile Ana Pan și Ana Baking Co., shopul online anapan.ro și numeroși clienți corporate. Suntem recunoscuți pentru inovație și calitate, având o echipă energică și diversă, dedicată excelenței în produse și procese.

Dacă îți dorești să lucrezi alături de o echipă pasionată și dedicată, te așteptăm cu drag!