Muncitor necalificat - Bucatar

SC ECO NRG SRL angajeaza incepand c in Comuna Ostroveni Muncitor Necalificat - Ajutor de Bucatar cod cor 941101 cu cunostinte de baza in prelucrarea si procesarea pestelui pentru unitatea de procesare a pestelui.

Fișa postului de ajutor bucătar cod cor 941101 cuprinde o serie de atribuții ce țin de pregătirea spațiului de lucru, a ingredientelor și a echipamentelor de care este nevoie pentru rețetele din meniu. 

Atribuțiile unui ajutor de bucătar includ, în general: 

• Să păstreze curățenia în bucătărie și în spațiul de lucru

• Să igienizeze și să întrețină echipamentele de gătit

• Să ajute cu aprovizionarea și despachetarea produselor

• Să depoziteze în mod corespunzător ingredientele

• Să cântărească ingredientele conform rețetelor

• Să facă pregătirile preliminare – să curețe, să taie, să toace, etc.

• Să gătească ingredientele – să fiarbă, să coacă, să prăjească, etc. 

• Să se asigure că toate echipamentele necesare sunt în zona de lucru

• Să monteze preparatele pe farfurii

• Să debaraseze și să spele recipientele

• Să respecte regulile igienico-sanitare specifice alimentației publice

• Să respecte regulamentul intern al fermei piscicole si  unitatii de procesare a pestelui

Cerințe: calități și aptitudini necesare

Pentru a obține un post de ajutor bucătar este important să deții o serie de calități care îți vor permite să funcționezi eficient, și chiar să avansezi, în acest mediu dinamic unde lucrezi în picioare, sub presiune și contra cronometru.   

• Cunoștințe culinare si de HACCP de bază

• Atenție deosebită la detalii

• Capacitate bună de organizare

• Rapiditate în realizarea sarcinilor

• Rezistență fizică și psihică

• Adaptare la munca de rutină

• Abilități de comunicare și de lucru în echipă

• Fire pozitivă și dinamic

BENEFICII Salariu + plus bonuri de masa