Manager Restaurant - Sibiu

Recrutăm un Restaurant Manager cu experiență (de preferință internațională), gata să preia coordonarea operațională a unei locații functionale.

Căutăm un lider operațional, cu gândire de business, cunoaște standardele riguroase de ospitalitate , care înțelege deopotrivă ospitalitatea, cifrele, și procedurile din spatele ei.

Ce vei face:

Coordonezi o echipa de aproximativ 8 persoane, sala și fluxul zilnic al restaurantului.

Coordonezi evenimentele care au loc atat in restaurant, cat si in sala de evenimente .

Optimizezi food and beverage cost, labor cost și rezultatele financiare ale locației.

Gestionezi stocuri, furnizori și rapoarte de vânzări.

Te asiguri de respectarea normelor HACCP și siguranță alimentară.

Sunt potrivite persoanele care au:

Experiență minim 3 ani ca Restaurant Manager, ideal în branduri internaționale ;

Cunoștințe tehnice riguroase: proceduri, sisteme POS, gestiune stocuri, citire Profit&Loss, HACCP, Excel operațional.

Cunoștințe de limba engleză foarte bune.

Leadership, organizare și rezistență la stres.

Ce se ofera:

Program de lucru full time;

Contract individual de munca pe durata nedeterminata;

Salariu motivant + bonusuri in functie de performante;