Manager restaurant cu experienta

Angajam Restaurant Manager cu experiență solidă, capabil să conducă operațional un restaurant la standarde ridicate și să livreze rezultate măsurabile.

Aceasta nu este o poziție de rutină. Este un rol de responsabilitate reală, într-un business care își propune creștere și eficiență.

Rolul tău:

Conduci întreaga operațiune zilnică (front + back of house)

Implementezi control strict pe costuri (food cost, stocuri, pierderi)

Optimizezi procesele și fluxurile interne

Ridici nivelul serviciilor și experienței clienților

Construiești și disciplinezi echipa

Colaborezi direct cu proprietarul pentru dezvoltare strategică

Profilul ideal:

5–10 ani experiență în restaurante (nu doar HoReCa general)

Experiență reală ca Restaurant Manager / Operations Manager

Ai gestionat echipe de minimum 5 oameni

Înțelegi clar:

food cost & marje

rotația stocurilor

control operațional

Ai lucrat în restaurante cu standarde peste medie (București / Cluj – avantaj major)

Ești orientat spre rezultate, nu doar spre „operare zilnică”

Ce oferim:

Pachet salarial: 8.000 – 12.000 lei net (în funcție de experiență)

Bonusuri de performanță reale (legate de profit și eficiență)

Stabilitate și autonomie în decizii

Posibilitate de dezvoltare pe termen lung

Mediu profesionist, fără compromisuri

Ce ne diferențiază:

Deciziile se iau rapid

Nu există birocrație inutilă

Performanța este recunoscută și plătită

Ai acces direct la owner

Nu aplică dacă:

nu ai experiență reală în management de restaurant

nu ești confortabil cu responsabilitatea și presiunea rezultatelor

cauți un job „ușor”