Manager Hotel si Restaurant

ANGAJĂM MANAGER HOTEL & RESTAURANT – MAMAIA

Căutăm o persoană cu experiență în management hotelier și HoReCa, organizată, responsabilă și orientată către rezultate.

Responsabilități:

* Coordonarea activității generale a hotelului și restaurantului;

* Coordonarea și supervizarea echipelor;

* Organizarea programului de lucru și verificarea activității angajaților;

* Recrutarea, instruirea și evaluarea personalului;

* Verificarea standardelor de curățenie, igienă și servicii;

* Gestionarea relației cu clienții și soluționarea reclamațiilor;

* Coordonarea activității de recepție, housekeeping, restaurant și bucătărie;

* Monitorizarea rezervărilor, gradului de ocupare și încasărilor;

* Gestionarea stocurilor, inventarelor și aprovizionării;

* Relația și negocierea cu furnizorii;

* Urmărirea costurilor și identificarea soluțiilor pentru eficientizarea activității;

* Monitorizarea calității serviciilor și a recenziilor online;

* Coordonarea ofertelor, promoțiilor și activităților de promovare;

* Organizarea și coordonarea evenimentelor și rezervărilor de grup;

* Respectarea procedurilor interne și a normelor legale aplicabile;

* Gestionarea situațiilor neprevăzute și luarea deciziilor operative;

* Realizarea rapoartelor privind activitatea hotelului și restaurantului;

* Raportarea către conducerea companiei.

Cerințe:

* Experiență relevantă într-o poziție de management în hotelărie/HoReCa;

* Experiență în coordonarea echipelor;

* Foarte bune abilități de organizare și comunicare;

* Leadership și capacitate de luare a deciziilor;

* Orientare către client și rezultate;

* Cunoștințe de limba engleză;

* Disponibilitate pentru program specific industriei HoReCa.

Se oferă contract de muncă permanent, salariu atractiv în funcție de experiență și competențe, bonusuri de performanță și un mediu de lucru profesionist.

Locație: Mamaia

Tip post: Permanent, full-time

Persoanele interesate sunt rugate să transmită CV-ul.