Manager bistro Brutangerie floreasca

BRUTANGERIE își extinde echipa și caută un Manager Bistro pentru locația din Floreasca. Dacă ai experiență în HoReCa și îți dorești să conduci un concept premium de brutărie & bistro, acest rol este pentru tine. Responsabilități principale: • Coordonarea zilnică a activității bistroului (sală + bar + bucătărie) • Managementul echipei (ospătari, barista, bucătărie) • Asigurarea unui serviciu impecabil și a experienței clientului • Organizarea programului de lucru și optimizarea fluxului operațional • Controlul stocurilor, comenzilor și pierderilor • Implementarea și respectarea standardelor BRUTANGERIE • Colaborare directă cu managementul pentru dezvoltarea meniului și a conceptului Cerințe: • Experiență minim 2–3 ani într-un rol similar (restaurant / bistro / cafenea) • Abilități excelente de organizare și leadership • Orientare către client și atenție la detalii • Capacitate de a lucra într-un mediu dinamic • Cunoștințe operaționale (stocuri, costuri, proceduri) Ce oferim: • Pachet salarial competitiv + bonusuri de performanță • Posibilitatea de a construi și dezvolta un concept premium în București • Mediu de lucru modern, în creștere rapidă • Implicare directă în decizii și strategie