HOTEL HELEN, restaurant "La Taverna" angajează OSPĂTAR CU EXPERIENȚĂ

S.C. POPAS PINUL S.R.L. angajează OSPĂTAR pentru Restaurant “LA TAVERNA” (restaurant cu specific tradițional românesc).

SARCINI ȘI ÎNDATORIRI SPECIFICE:

• se prezintă la unitate înainte de ora prevăzuta în grafic, într-o ținută corectă;

• cunoaște sarcinile pe care le are de realizat în ziua respectivă;

• participa împreună cu toți colegii din tură, la activitățile de pregătire a salonului pentru deschidere;

• verifică starea de curățenie a localului, mobilierului și inventarului, efectuând corecturile ce se impun;

• execută mise-en-place-ul meselor și al mobilierului ajutător, respectând regulile cunoscute;

• ordonează obiectele de inventar din oficiu;

• cunoaște conținutul listelor de preparate și bauturi;

• ia in primire raionul repartizat, remediind eventualele deficiențe sesizate și face o ultima verificare privind aranjarea, integritatea, curățenia obiectelor de inventar și așteapta clienții pentru a efectua serviciul conform regulilor cunoscute;

• servește clienții în ordinea și după regulile serviciului à la carte sau mese comandate, dovedind maximum de solicitudine și politețe;

• efectuează debarasarea obiectelor de inventar, pe care le transportă și le ordonează din oficiu;

• coordonează, îndrumă și răspunde de activitatea ajutorului de ospătar;

• întocmește și răspunde de executarea notelor de plată, le verifică pe cele întocmite prin casă, întocmește borderoul de încasări și monetarul, răspunzând de concordanța care trebuie să existe între conținutul notelor de plată și al bonurilor de marcaj;

PROGRAM DE LUCRU:

12h / zi si se lucrează în schimburi – 1 zi DA și 1 NU

TRANSPORTUL + MASA + ECHIPAMENTUL sunt asigurate de către societate!

Relații la numărul de telefon între orele 08:00 – 16:00.