Hotel Casa Calfelor Kolping Timisoara angajeaza BUCATAR & OSPATAR

Obiectivele generale ale postului

Pregăteşte sala de mese şi serveşte clienţii în cadrul cantinei restaurant.

Descrierea atribuțiilor și responsabilităților postului

            - răspunde de curaţenia, aerisirea şi pregătirea sălii de mese, respectând instrucţiunile Sanitar  Veterinare;

            - execută toate operaţiunile trasate de seful de birou şi bucătar şef;

            - asigură sala de mese cu pahare, solniţe, apă;

            - are în primire obiectele de inventar şi răspunde de integritatea lor;

            - participă în  mod efectiv la întregul  proces de aprovizionare curentă şi de iarnă şi la servirea oaspetilor;

            - răspunde pentru vizitele medicale periodice;

            - va fi disciplinat şi corect în munca şi comportament, adresându-se în mod cuviincios faţă de abonaţi şi  colegii de muncă;

            - se va preocupa permanent de ridicarea nivelului profesional;

            - va respecta normele privind protecţia muncii, prevenirea şi stingerea incendiilor, protejarea mediului înconjurător;

            - în caz de accident va lua imediat măsuri pentru ajutarea celui accidentat;

            - va aduce la cunoştinţa  şefilor ierarhici orice nereguli, lipsuri, abateri sau greutăţi în muncă;

            - va răspunde disciplinar sau penal pentru abaterile săvârşite sau neîndeplinirea sarcinilor încredinţate;

            - la ieşirea din restaurant  nu va sustrage alimente sau alte obiecte de inventar si se va supune organelor  de control;

- întocmeşte actele necesare pentru supravegherea Punctelor de Control şi a Punctelor Critice de Control în vederea asigurării normelor de siguranţă a alimentelor;

            - execută şi alte sarcini specifice postului date de şefii ierarhici superiori precum şi sarcini de interes general ale locatiei.