Head Chef (Bucatar Sef), Restaurant Cismigiu Bistro

Candidatul Ideal

Pentru Restaurantul Cismigiu Bistro, parte din grupul Stadio Hospitality Concepts, cautam un Bucatar Sef cu atitudine pozitiva, initiativa, care se remarca prin integritate si fermitate.

Daca

• esti pasionat de arta culinara,

• ai experienta de minim 5 ani pe o pozitie similara,

• esti expert in prioritizare si organizare,

• ai experienta in dezvoltarea si coordonarea oamenilor si stii cum sa comunici cu echipa ta,

atunci vrem sa te cunoastem!

Sunt la fel de importante si urmatoarele aspecte:

- cunoasterea si respectarea cu strictete a notiunilor de igiena si HACCP

- experienta in coordonarea si dezvoltarea oamenilor

- excelenta in comunicarea verbala

- studii de specialitate, participari la cursuri, dorinta de invatare si dezvoltare

- cunostinte de limba engleza cel putin la nivel conversational

Descrierea jobului

Bucatarul Sef:

• Planifica, organizeaza, coordoneaza si urmareste activitatea echipei din bucatarie.

• Se asigura de instruirea permanenta a personalului din bucatarie dupa un plan bine stabilit.

• Isi motiveaza in permanenta oamenii, este lider in bucatarie.

• Se asigura de respectarea retetelor, modului de preparare si a plating-ului.

• Respecta si implementeaza cu strictete notiunile de igiena si HACCP.

• Participa activ la schimbarea meniului prin propuneri si implementare.

• Verifica si aproba comenzile pentru materii prime.

• Organizeaza, coordoneaza si efectueaza inventarierea materiilor prime.

• Gestioneaza si respecta bugetele stabilite.

Beneficii

• Face parte dintr-o echipa tanara, activa, zambitoare si pozitiva, dornica de invatare si evolutie.

• Lucreaza intr-un mediu destins si profesionist unde stabilitatea, invatarea si sustinerea sunt elemente de baza.

• Are acces la traininguri de dezvoltare personala si profesionala.

• Salariu corect conform pregatirii si cerintelor.

• Bonusuri in functie de atingerea obiectivelor.

Trimite CV-ul tau sau contacteaza-ne telefonic.

Te asteptam cu nerabdare sa faci parte din echipa!

Stadio Hospitality Concepts este grupul din care fac parte urmatoarele 8 restaurante:

• 18 Lounge

• NOR - Sky Casual Restaurant

• Vacamuuu

• Stadio Atrium

• Stadio Park

• Stadio Unirii

• Cismigiu Bistro

• Raionul de Peste

Viziunea noastra este sa oferim experienta perfecta fiecarui oaspete.

Valorile noastre:

• COLEGI: Ne respectam si ne ajutam unii pe ceilalti, tratam fiecare coleg asa cum ne-am dori sa fim tratati. Suntem o echipa unita, dedicata si tinem cont de starea si sentimentele celor din jurul nostru. Doar impreuna suntem mai puternici!

• DISCIPLINA: Stim foarte bine ce avem de facut si ne asumam intotdeauna responsabilitatea pentru actiunile noastre. Dam mereu tot ce avem mai bun, avem curaj sa luam initiativa, suntem perseverenti si dedicati. Suntem exigenti cu noi insine, corecti cu toti ceilalti si punem suflet in tot ceea ce facem.

• ETICA: Principiile morale precum integritatea, corectitudinea si transparenta sunt baza a tot ceea ce facem. Ne respectam promisiunile si suntem corecti chiar si atunci cand nu ne priveste nimeni.

• OASPETI: Tratam fiecare oaspete ca pe un musafir binevenit in casa noastra, caruia vrem sa ii oferim de fiecare data o experienta perfecta. Mancarea gustoasa, servirea atenta si atmosfera excelenta sunt ingredientele de baza ce fac oaspetii fericiti!

• ZAMBET: Ne place ceea ce facem, ne apreciem colegii si colaboratorii, suntem bucurosi de oaspeti si avem o atitudine pozitiva fata de toti cei din jur. Iar asta se citeste in zambetul nostru! Un zambet cald, prin care oferim incredere si bucurie.