cofetar/patiser Moldovan Urban Food - Jucu

Descrierea rolului:

Moldovan Carmangerie este in căutarea unui cofetar/patiser talentat și responsabil care să producă zilnic deserturi și produse de patiserie pentru mai multe linii de activitate:

• Magazinele Moldovan

• Clienți HoReCa, școli și instituții

• Cantinele Restaurant unde operam

• Evenimentele la care participam

Isi va desfasura activitatea la Cantina Restaurant De’Longhi Jucu, rolul presupune producție constantă, diversificată și adaptată fiecărui tip de client. Capacitatea de organizare si managementul unei echipe vor constitui avantaj.

Responsabilități principale

• Prepararea produselor de cofetărie și patiserie conform rețetarelor standardizate

• Realizarea produselor pentru: magazine, HoReCa, școli, cantine și evenimente

• Coacerea, decorarea, porționarea și ambalarea produselor

• Asigurarea calității, prospețimii și uniformității produselor

• Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară (HACCP)

• Gestionarea materiilor prime și menținerea ordinii în laborator

• Colaborarea cu echipa de bucătărie și cu responsabilii de producție pentru planificarea volumelor zilnice

Oferim

• Salariu în funcție de experienta

• Tichete de masa

• Masă asigurată în cadrul cantinei

• Transport gratuit

• Contract de muncă pe perioadă nedeterminată

• Mediu de lucru stabil, într-o companie serioasă și respectată