Cofetar/ Patiser/ Ajutor cofetar/Manager prod. & laborator artizanal

Pentru o locatie noua cautam doua colege noi .

Ne dorim sa aiba :

Pentru postul de cofetar minim un an experienta in tara sau in afara tarii !

• Studii medii sau şcoală profesională de specialitate;

• Capacitatea de a lucra ︆în echipă;

• Abilităţi de comunicare;

• Echilibru emoţional, constanţă în atitudini;

• Inteligenţă;

• Spirit de iniţiativă; observaţie;

• Rezistenţă la efort şi stres;

• Atenţie la detaliu;

• Abilităţi de mediere a conflictelor;

• Atitudine pozitivă.

Ce ar trebui sa faca:

• Pregăteşte şi prepară produse de panificaţie, patiserie şi cofetărie;

• Face aluaturi, şi creme, produse semifinite şi finite de cofetărie,

• Prepară produsele în conformitate cu reţetarul şi respectă cu stricteţe normele de igienă;

• Verifică şi depozitează ingredientele pentru prepararea dulciurilor şi calculează consumul acestora în funcţie de gramaj;

• Sortează, curăţă, cerne şi dozează materiile prime;

• Aranjează și decorează produsele înainte

• Verifică calitatea produselor şi prelevează eşantioane pentru analiza de laborator;

• Ține cont de perisabilitatea alimentelor, de termenul de garanţie al acestora, de modul corect în care trebuie sa fie folosite ingredientele sau produsele;

• Asigură rotaţia stocurilor (pentru a evita folosirea produselor vechi) şi să întocmească necesarul de aprovizionare de fiecare dată când este nevoie, respectând procedurile interne ale societăţii

Beneficii : salariul se va stabili fi in functie de experienta , corectitudinea executie produselor , aspect , timp de executie . Depinde doar te tine la ce salar vrei sa ajungi !

Te așteptăm cu drag la o discuție !

NU RASPUND LA SMS, MESAJ PE WhatsApp!