Cimbru Author angajează patiser!

Cimbru Author este în căutarea unei persoane pentru postul de patiser/pastry chef

Căutăm un patiser cu experiență, pasionat de deserturi moderne și tehnici clasice, pentru a se alătura echipei noastre. Rolul implică dezvoltarea și execuția deserturilor pentru meniul degustare și à la carte, organizarea producției zilnice și menținerea standardelor de calitate.

Responsabilități

– Prepararea deserturilor conform rețetelor și conceptului restaurantului.

– Dezvoltarea de preparate noi, sezoniere.

– Organizarea și întreținerea stației de lucru.

– Colaborare strânsă cu echipa de bucătărie.

– Gestionarea stocurilor și a producției.

Cerințe

– Experiență anterioară în pastry/patiserie.

– Atenție la detalii, curiozitate și disciplină.

– Înțelegerea tehnicilor moderne și tradiționale.

– Abilitatea de a lucra curat, eficient și organizat.

Oferim

– Mediu profesional și creativ.

– Posibilitatea de a lucra cu ingrediente locale și tehnici moderne.

– Oportunitatea de a contribui la meniuri de fine dining și proiecte speciale.

Așteptăm Cv-ul tău sau contactează-ne la numărul de telefon 07********61 pentru mai multe detalii.