Churrasqueiro – Brazilian Restaurant

Pentru clientul nostru, un restaurant brazilian bine-cunoscut din Cluj-Napoca, recrutăm un Churrasqueiro experimentat, cu o expertiză solidă în tehnicile de grătar churrasco, pentru o angajare urgentă. 

Obiectivul principal al rolului este pregătirea și execuția preparatelor churrasco la standarde înalte de calitate, precum și gestionarea serviciilor pentru evenimente de mare amploare, contribuind direct la experiența autentică oferită oaspeților. 

Ce căutăm? 

• Experiență solidă în tehnicile de grătar churrasco (pregătire și execuție); 

• Experiență anterioară în restaurante braziliene sau concepte similare – un avantaj; 

• Abilitatea de a gestiona servicii și evenimente de aproximativ 200 de invitați; 

• Cunoștințe avansate privind manipularea și pregătirea profesională a cărnii; 

• Rezistență fizică, capacitatea de a lucra într-un mediu dinamic, atenție la detalii; 

• Abilități bune de organizare și colaborare în echipă; 

• Atitudine profesională, fiabilitate și orientare puternică către calitate; 

• Disponibilitate pentru un program flexibil (inclusiv în weekenduri), în funcție de evenimente. 

Responsabilitățile tale: 

• Pregătirea și gătirea cărnii folosind tehnici tradiționale churrasco; 

• Asigurarea calității și prezentării preparatelor în conformitate cu standardele restaurantului; 

• Gestionarea eficientă a fluxului de lucru în timpul serviciilor și evenimentelor; 

• Participare activă la evenimente private și corporate (până la 200 de invitați); 

• Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară; 

• Colaborare strânsă cu echipele din bucătărie și din sala de mese; 

• Menținerea curățeniei și utilizarea corespunzătoare a echipamentelor de lucru; 

• Contribuirea la experiența autentică braziliană oferită oaspeților. 

Ce oferim: 

• Salariu net: 1.800 EUR; 

• Cazare asigurată de restaurant; 

• Contract de muncă stabil; 

• Mediu de lucru profesional într-un concept autentic brazilian; 

• Oportunitatea de a lucra la evenimente de mare amploare; 

• Stabilitate și sprijin din partea unei echipe experimentate.

For our client, a well-known Brazilian restaurant in Cluj-Napoca, we are recruiting an experienced Churrasqueiro with strong expertise in churrasco barbecue techniques, for an urgent hire.︀︊︆︋︎︃︀︄​︂︆︂︀​︁︁︎︌​︋︌︁︇​︋︊︌︎︉︂︄︁︄︌︄︇

The role’s main objective is the preparation and execution of churrasco dishes at high quality standards, as well as managing services for large-scale events, contributing directly to the authentic experience offered to guests.

What are we looking for?

• Solid experience in churrasco barbecue techniques (preparation and execution);

• Previous experience in Brazilian restaurants or similar concepts – an advantage;

• Ability to manage services and events of approximately 200 guests;

• Strong knowledge of professional meat handling and preparation standards;

• Physical stamina, ability to work in a fast-paced environment, attention to detail;

• Good organizational skills and team collaboration;

• Professional attitude, reliability, and strong quality orientation;

• Availability for a flexible schedule (including weekends), depending on events.

Your responsibilities:

• Preparing and cooking meat using traditional churrasco techniques;

• Ensuring food quality and presentation in line with restaurant standards;

• Efficiently managing workflow during services and events;

• Active participation in private and corporate events (up to 200 guests);

• Compliance with hygiene and food safety regulations;

• Close collaboration with kitchen and front-of-house teams;

• Maintaining cleanliness and proper use of work equipment;

• Contributing to the authentic Brazilian experience delivered to guests.

What we offer:

• Net salary: EUR 1,800;

• Accommodation provided by the restaurant;

• Stable employment contract;

• Professional working environment within an authentic Brazilian concept;

• Opportunity to work on large-scale events;

• Stability and support from an experienced team.