Căutăm Șef de Producție / Manager de Bucătărie – Catering național

Suntem o bucătărie de catering modernă care livrează preparate proaspete și gustoase în toată țara. Căutăm o persoană organizată, responsabilă și cu inițiativă, care să preia coordonarea bucătăriei și să asigure un flux eficient de producție. Responsabilități principale: • Coordonarea activității zilnice în bucătărie. • Supervizarea echipei de bucătari și personal auxiliar. • Organizarea producției în funcție de comenzi și termene de livrare. • Verificarea calității, cantității și ambalării produselor. • Gestionarea stocurilor și a comenzilor de materii prime. • Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară (HACCP). • Colaborarea cu echipa de livrări pentru expedierea comenzilor. Cerințe: • Experiență anterioară într-o bucătărie profesională (experiența în catering – un avantaj). • Abilități excelente de organizare, comunicare și coordonare a unei echipe. • Rezistență la stres și capacitatea de a lucra cu termene strânse. • Cunoștințe de igienă și legislație alimentară. • Atitudine proactivă și dorință de implicare într-un business în creștere. Ce oferim: • Salariu motivant și bonusuri de performanță. • Mediu de lucru modern și dinamic. • Posibilitatea de a face parte dintr-o echipă profesionistă cu planuri de extindere. • Stabilitate pe termen lung și oportunități de dezvoltare profesională. Locație: Brașov Program: Duminica-Joi, 8 ore/zi Începere: cât mai curând posibil Așteptam CV-ul tău.