Bucătar-șef – Hotel de 4 stele cu 2 Rosette AA | Nordul Angliei

Un hotel de 4 stele situat în nordul Angliei, recunoscut pentru excelența sa culinară prin obținerea a 2 Rosette AA, își extinde echipa și caută un Bucătar-șef cu experiență, pasionat de fine dining și de conducerea unei bucătării de top.

Cerințe esențiale:

·        Experiență actuală ca Bucătar-șef: candidatul trebuie să ocupe în prezent un post de Bucătar-șef, cu minimum 2 ani de experiență într-un restaurant cu cel puțin 2 Rosette AA.

·        Experiență în fine dining: cel puțin 2–3 ani de experiență într-un concept de fine dining, în cadrul unei proprietăți cotate cu 4 stele, cu un istoric demonstrabil de performanță.

·        Premii recente și verificabile: acceptăm doar candidați care au activat în bucătării premiate în ultimii 2 ani. Experiențele vechi nu se iau în considerare.

·        Responsabilități-cheie:

o   Conducerea și motivarea echipei de bucătari

o   Gestionarea bugetului și controlul costurilor

o   Respectarea normelor stricte de igienă și siguranță alimentară

o   Participarea activă la conceperea și dezvoltarea meniurilor

Pachet salarial și beneficii:

·        Salariu de bază: până la 50.000 lire sterline pe an

·        Bacșișuri și service charge: aproximativ 5.000 lire sterline anual

·        Sprijin pentru relocare: cazare temporară oferită candidaților care se mută în zonă sau cazare asigurtă de angajator la un cost de 70 lire sterline pe săptămână.

·        Beneficii pentru angajați: reduceri la cazare și servicii de restaurant în cadrul companiei

Aceasta este o oportunitate ideală pentru un Bucătar-șef ambițios care își dorește să activeze într-un mediu culinar de elită, cu recunoaștere și standarde ridicate.

Pentru a aplica, vă rugăm să trimiteți CV-ul actualizat