Bucatar pentru restaurantul Epoca Bella

Candidatul ideal

Cautam colegi noi pasionati de bucatarie, gusturi si arome.

Iti vei evidentia talentul intr-o bucatarie de top ca dotari si ca asteptari culinare, alaturi de oameni care sa te inspire.

Cerinte:

* Foarte bune abilitati de organizare si viteza in realizarea preparatelor;

* Angajament ferm fata de calitatea preparatelor livrate;

* Atentie la detalii, creativitate si precizie;

* Modul de lucru curat si ordonat;

* Respect fata de munca prestata;

* Experienta in bucataria internationala si romaneasca.

Descrierea jobului

Responsabilitati:

* Coordonarea tuturor activitatiilor din bucataria restaurantului, pentru asigurarea pregatirii produselor alimentare la standarde inalte in conformitate cu politicile restaurantului;

* Intocmirea listelor cu ingriedente si materie prima pentru aprovizionare;

* Ține cont de perisabilitatea și termenul de valabilitate ale produselor alimentare;

* Asigurarea respectarii standardelor restaurantului in ceea ce priveste retetele, prezentarea produselor, gustul acestora, precum si portiile servite;

* Sa asigure un standard ridicat de plating pentru fiecare preparat;

* Sa aiba deschidere si flexibilitate pentru cerintele speciale ale clientiilor restaurantului;

* Mentinerea unui standard ridicat de igiena conform normelor in vigoare;

* Sa mentina in parametri optimi pierderile generate de bucatarie.

Oferim:

* Salariul competitiv;

* Oportunitatea de a lucra intr-unul dintre cele mai bune restaurante din Cluj-Napoca;

* Contract de munca nedeterminat;

* Tichete de masa;

* Posibilitatea de cazare;

* O masa pe zi.