Bucatar minim 5 ani experienta Chef de Partie

chef de partie responsabilitati: - lucreaza ne-supravegheat in sectia destinata - intelege tehnicile de baza ale gatitului pe nivele - este in permanenta atent la igiena sectiei si cea personala - comunica activ strict despre timpii de gatire si ajustari retete - verifica calitatea produselor si eticheteaza corespunzator - prepara eficient produsele cu pierderi minime - isi respecta echipamentul de lucru si ustensilele - mentalitate puternica si stabila in momentele de varf ale zilelor