Bucatar Chef - AVO Gastrohan Rǎmnicu Sǎrat

AVO Gastrohan recruteaza CHEF BUCATAR (Senior)

Cautam un Chef Bucatar cu experienta solida, viziune gastronomica si abilitati reale de leadership, capabil sa coordoneze operatiunile din bucatarie la standarde ridicate si sa contribuie activ la dezvoltarea identitatii culinare AVO Gastrohan, in cadrul unui hotel de 4 stele.

Pozitia se adreseaza exclusiv candidatilor cu experienta relevanta in restaurante sau locatii horeca cu volum operational ridicat si focus pe calitate.

Responsabilitati cheie:

• Coordonarea completa a activitatii din bucatarie si organizarea echipei

• Elaborarea si optimizarea meniului in concordanta cu conceptul locatiei

• Managementul costurilor, portiilor si fluxului operational din bucatarie

• Implementarea standardelor de calitate, igiena si siguranta alimentara

• Trainingul, evaluarea si dezvoltarea echipei de bucatari si ajutori

• Colaborare directa cu Seful de Sala si managementul locatiei pentru eficienta operationala si cresterea satisfactiei clientilor

Profilul candidatului:

• Minimum 5 ani experienta ca Chef Bucatar sau Sous Chef senior

• Experienta demonstrata in coordonarea unei echipe si organizarea fluxurilor de lucru

• Creativitate culinara, dar si disciplina operationala

• Capacitate de planificare, organizare si leadership matur

• Orientare catre calitate, consistenta si eficienta

Ce oferim:

• Pozitie stabila, cu autonomie si rol strategic in dezvoltarea AVO Gastrohan

• Pachet salarial competitiv, corelat cu nivelul de experienta

• Mediu profesionist, parte din ecosistemul AVO Resort & Spa

• Cazare in cadrul complexului, pentru canditatii din alte zone;

Selectia se adreseaza candidatilor cu profil senior si experienta relevanta confirmata.

Va rugam sa aplicati prin intermediul platformei OLX. La finalizarea procesului de recrutare vom contacta candidatii selectati.

Echipa Avo