Asistent Manager Restaurant

FISA POSTULUI 

ASISTENT MANAGER RESTAURANT

Se subordoneaza Directorului de Restaurant

Are relatii functionale cu angajatii din departamentul restaurant, bucatarie, financiar administrativ contabil

-reprezinta compania in relatia cu furnizorii, clientii, companiile din tara cu care intra in contact in interes de serviciu

Responsabilitati:

-centralizarea furnizorilor platiti neplatiti si monitorizarea platilor inregistrate in contabilitate

-realizarea si verificarea rapoartelor zilnice si predarea acestora catre contabilitate

-inregistrarea si transmiterea zilnica a facturilor catre contabilitate

-verificarea zilnica a incasarilor si a corectitudinii inchiderilor notelor de plata

-marcarea zilnica a consumului micului dejun

-adimistrarea softului de gestiune specific: niruri, inventare, retete, preturi, stocuri

-introducerea in inventar a produselor de bar si bucatarie existente faptic

-executarea altor activitati administrative ce revin din contractele ptr serviciile obligatorii intr-un restaurant: medicina muncii, protectia muncii, reciclatele

-asista la nevoie managerul de restaurant in organizarea de evenimente , supervizand activitati precum: Sali conferinte, coffee break-uri, pranzuri

-administreaza retelele de socializare facebook si instagram

-redacteaza fleyere si meniuri pentru evenimente

Nivel de studii: medii superioare

Cursuri de pregatire: programe de gestiune, logistica, si de specialitate.

Experienta pe post: minimum 1 an pe un post asemanator.

Cunostinte necesare:

-cunostinte operare PC –program alimentatie publica Ghidusul este un avantaj;

-permis de conducere cat. B este un avantaj

Caracteristici de personalitate, aptitudini si deprinderi necesare :

-buna comunicare cu angajatii din departamentul restaurant bucatarie management

-flexibilitate, rabdare, atentie la detaliu

-abilitati reale de planificare, organizare si viteza de reactie

Pachet salarial:

salariu fix negociat, telefon de serviciu