Angajare barista

Cautam un profesionist cu adevarat pasionat de cafea, nu doar pe cineva care stie sa o prepare. La Vellon tratam fiecare ceasca si fiecare cocktail cu aceeasi atentie. Vrem sa cunoastem un barista experimentat, care sa ridice si mai sus standardul echipei si pe care clientii sa-l tina minte. Ce vei face Prepari intreaga gama de bauturi espresso si alternative la un nivel ridicat. Creezi si executi bauturi de semnatura pe baza de cafea, precum si cocktailuri clasice si moderne (inclusiv espresso martini, signature drinks, optiuni fara alcool). Calibrezi zilnic espressorul si rasnitele si reglezi extractia in functie de boabe, prajire si conditii. Le oferi clientilor o experienta calda si profesionista: le recomanzi, le explici originea si profilul cafelelor si construiesti relatii cu clientii fideli. Te implici in dezvoltarea meniului si in formarea colegilor mai putin experimentati. Ai grija de igiena, de ordinea la bar si de intretinerea echipamentelor. Ce cautam Minimum 3 ani de experienta ca barista in cafenele de specialitate sau in locatii premium. Stapanesti foarte bine tehnica espresso, texturarea laptelui și latte art. Intelegi cafeaua de specialitate: origini, metode de procesare, profiluri de prajire, parametri de extractie. Ai experienta solida in relatia cu clientii: comunicativ, empatic si calm in orele aglomerate. Esti atent la detalii, ai simt estetic si standarde inalte pentru tine si pentru echipa. Constituie un avantaj: certificari SCA (Barista Skills, Brewing), cursuri de bartending, participari la competitii, cunoasterea limbii engleze.