Angajam Sef Sectie Carmangerie

ANGAJĂM ȘEF SECȚIE CARMANGERIE – PRODUSE DIN CARNE DE PASĂRE

Locație: Gilău

Program: luni–vineri, 06:00–17:00

Echipă coordonată: 70 de persoane

Căutăm o persoană cu experiență în prelucrarea cărnii de pasăre și coordonarea echipelor, pentru organizarea și supravegherea activității secției.

Responsabilități:

• Organizarea și supravegherea activităților de tranșare, dezosare și porționare a cărnii de pasăre.

• Verificarea calității produselor și respectarea specificațiilor de lucru.

• Coordonarea personalului, repartizarea sarcinilor și urmărirea eficienței echipei.

• Planificarea producției în funcție de comenzi și respectarea termenelor de pregătire pentru livrare.

• Gestionarea stocurilor de materie primă și produse finite, verificarea consumurilor și participarea la inventare.

• Urmărirea randamentelor de tranșare și reducerea pierderilor.

• Verificarea lotizării, etichetării și trasabilității produselor.

• Supravegherea condițiilor de depozitare și respectarea lanțului frigorific.

• Verificarea respectării normelor de igienă, siguranță alimentară și securitate în muncă.

• Instruirea personalului și verificarea respectării procedurilor de lucru.

• Monitorizarea utilizării corecte a utilajelor și semnalarea defecțiunilor.

• Raportarea producției, a pierderilor și a problemelor apărute către conducere.

Cerințe:

• Experiență în carmangerie, preferabil în prelucrarea cărnii de pasăre.

• Experiență în coordonarea unei echipe de producție.

• Capacitate de organizare, luare a deciziilor și rezolvare a problemelor.

• Seriozitate, atenție la calitate și abilități bune de comunicare.

Pentru detalii și candidaturi: 07******65