Angajam: Manager Vanzari & Dezvoltare Concept (Unitate Delivery & Grădină Culturală)

Locație: București,

 Zona Piața Muncii

Tip job: Full-time

Departament: Management / HoReCa / Industrii Creative

Despre noi:Suntem un spațiu neconvențional situat în zona Piața Muncii, București, care îmbină energia unei grădini culturale urbane cu eficiența unei unități de delivery. Credem în mâncare bună, comunitate și experiențe culturale memorabile. Căutăm un lider cu experiență solidă, capabil să formeze echipe de succes și să dezvolte conceptul nostru într-o zonă vibrantă a Capitalei.

Rolul tău pe scurt: Ca Manager Operațional și de Dezvoltare, vei fi motorul business-ului nostru. Îți vei împărți energia între două mari direcții: optimizarea fluxurilor operaționale interne (HoReCa & Delivery) și creșterea brandului (evenimente culturale, atragerea de noi clienți).Un aspect cheie al rolului este formarea echipei: vei avea responsabilitatea completă de a-ți recruta și aduce propria echipă operațională de bază (pizzar, bucătar, barman/ospătar). Pe partea tehnică și de infrastructură digitală, vei beneficia de sprijinul complet al unei echipe IT dedicate.

Cerințe obligatorii (Profilul căutat):Minimum 3 ani de experiență demonstrabilă ca Manager în mediul HoReCa (restaurant, cafenea, unitate de delivery).O rețea activă de contacte în domeniu, capabilă să faciliteze recrutarea rapidă a echipei proprii (pizzar, bucătar, barman/ospătar).Cunoașterea profundă a pieței HoReCa din București (furnizori locali, specificul publicului, reglementări și tendințe).Abilități excelente și confirmate de leadership, organizare și management al resurselor umane.Gândire strategică orientată spre rezultate financiare și atragerea de noi clienți.Creativitate și conectare reală la viața cultural-artistică a Capitalei.

Responsabilități principale:

1.      Formare Echipă & Management Operațional:Recrutezi, selectezi și îți aduci echipa de încredere (pizzar, bucătar, barman/ospătar, livratori).Coordonezi, programezi și motivezi activitatea zilnică a echipei pe care o formezi.

Optimizezi fluxul de comenzi și timpii de livrare în parteneriat cu echipa IT (care asigură mentenanța softurilor de gestiune, POS și aplicațiilor).Monitorizezi stocurile, costurile (food cost, labor cost) și furnizorii din rețeaua locală.Implementezi standardele de calitate, igienă și siguranță alimentară (HACCP).

2.      Dezvoltare Concept & Marketing:Rafinezi și dezvolți conceptul hibrid al locației (grădină culturală + delivery).Gândești și implementezi strategii de marketing online și offline pentru atragerea de noi clienți.Coordonezi calendarul de evenimente culturale din grădină (concerte, expoziții, ateliere, seri comunitare).Colaborezi cu echipa IT pentru implementarea tehnică a campaniilor de fidelizare și optimizarea site-ului.

Ce îți oferim? Pachet salarial motivant (salariu fix + bonusuri consistente de performanță bazate pe obiectivele de vânzări).Libertate deplină în selectarea și gestionarea propriei echipe de lucru.Suport tehnic asigurat de o echipă IT internă pentru toate sistemele de gestiune, livrare și promovare.Locație excelentă, ultracentrală și foarte accesibilă (Zona Piața Muncii - metrou și transport în comun la doi pași).Libertate totală de exprimare creativă în dezvoltarea conceptului.

Aplică acum!

Trimite-ne CV-ul tău și o scurtă descriere a proiectelor gestionate de tine în București.

Numar telefon: 07******87

Site web: www.skycommunity.ro