Angajam Manager Cafenea / Head Barista

nul dintre cele mai importante grupuri de companii din România, cu o experiență de peste un deceniu în domeniul divertismentului și al industriei ospitalității, își extinde activitatea printr-un nou proiect dedicat cafelei și caută un Head Barista / Manager de Cafenea pasionat și experimentat.

Dacă trăiești pentru cafea și tot ceea ce înseamnă universul ei, iar experiența ta de conducere operativă într-o cafenea și în formarea unei echipe solide este dovedită, atunci tu ești persoana pe care o căutăm.

În acest rol vei avea o perspectivă completă asupra funcționării zilnice a cafenelelor grupului, precum și responsabilitatea de a asigura o experiență de servire impecabilă. Vei urmări constant dezvoltarea profesională și performanța echipei, oferindu-le motivație și oportunități de training continuu.

Dacă te regăsești în descrierea de mai jos, trimite-ne CV-ul tău chiar astăzi!

Responsabilități principale

• Coordonarea profesională a deschiderii și operării cafenelei / cafenelelor

• Crearea ofertei, rețetelor și a strategiei de prețuri

• Obținerea autorizațiilor necesare și gestionarea aspectelor administrative

• Implicarea în procesul de recrutare și organizarea trainingurilor pentru personal

• Achiziția de materii prime și produse, gestionarea stocurilor

• Maximizarea veniturilor prin optimizarea activităților de vânzare și menținerea costurilor la un nivel eficient

• Menținerea relațiilor cu furnizorii și partenerii-cheie

• Sprijinirea și promovarea activă a inițiativelor de marketing și vânzări

• Asigurarea și verificarea constantă a standardelor de imagine și igienă în locații

Profilul candidatului

• Devotat culturii cafelei, cu o pasiune autentică pentru acest domeniu

• Experiență solidă și formare ca barista, cu cunoștințe profesionale aprofundate despre cafea (avantaj major)

• Atitudine orientată către client și servicii de calitate

• Gândire analitică și numerică, cu atenție la detalii și precizie

• Disponibilitate de a lucra ocazional la bar, alături de echipă

• Abilități excelente de multitasking și comunicare clară, directă

• Angajament total față de servicii de înaltă calitate

• Atitudine proactivă, prietenoasă și sociabilă

Cerințe profesionale

• Minimum 4–5 ani de experiență relevantă în domeniul cafenelelor sau ospitalității

• Minimum 1–2 ani de experiență în poziții de conducere în operarea unităților HoReCa

• Studii de specialitate finalizate (cel puțin nivel liceal)

• Certificare Barista – constituie un avantaj important

• Pasiune autentică pentru cafea și cunoștințe tehnice solide despre preparare și origine

Vrei să contribui la crearea unei experiențe de cafea de top?Așteptăm cu interes candidatura ta!