Angajam Cofetar patiser in Balotesti

Atelierul artizanal BISQ caută o persoană organizată, responsabilă și atentă la detalii, care să se ocupe de producția biscuiților, de la prepararea aluatului până la coacere,ambalare și gestionarea stocurilor.︇︂️︀️︉︁︌​︊︀︂︉​︁︁️︀​︋︍︁︁​︈︆︋︆︎︇︄︅︅️︌︈

Cerințe: - Experiență în cofetărie, brutărie, patiserie sau bucătărie (avantaj) - Cunoștințe solide despre lucrul cu aluat, timpi de coacere, temperaturi etc. - Abilități de organizare și urmărire rețete cu precizie - Gestionare inventar de materii prime și produse finite - Atenție la igienă, reguli HACCP și organizarea spațiului de lucru - Rapiditate și adaptabilitate în producție - Nu se solicită decorarea produselor (ornarea se face separat)

Descrierea jobului

Responsabilități: - Preparare și coacere aluaturi pentru biscuiți - Porționare, modelare, folosire echipamente (malaxoare, cuptoare, plite) - Etichetare și ambalare produse finite - Gestiune stocuri materii prime + recepție marfă - Mentenanță curățenie la stația de lucru și frigidere - Coordonare cu celelalte etape ale producției

Beneficii: - Salariu competitiv + bonusuri de performanță - Mediu de lucru curat, bine echipat și prietenos - Posibilitate de creștere profesională - Proiect artizanal de nișă, în dezvoltare