Angajam Chef Bucatar/Bucatar Hotel Castelnor 4* Sibiu/Paltinis

Cerinte:  

• Experienta si cursuri de calificare in domeniu reprezinta un avantaj;

• Cunostinte minime de limba engleza: nivel conversational;

• Atitudine pozitiva, entuziasta, dinamica;

• Rapiditate in executarea sarcinilor de serviciu;

• Pasiune pentru arta culinara, spirit inovator, in permanenta cautare de gusturi noi.

Conditii: 

• Contract de munca pe termen nelimitat;

• Un salariu competitiv, in functie de nivelul de calificare și experienta;

• Tichete de masa;

• Prime si bonusuri in functie de performanta;

• Oportunitati de training formare profesionala.

Responsabilitati: 

• Pregateste preparatele in conformitate cu standardele in vigoare;

• Rigurozitate in regulile de igiena in alimentatia publica;

• Respectarea timpului de executie al preparatelor;

• Asigura implementarea si mentinerea standardelor de pastrare si depozitare a produselor si preparatelor realizate cu respectarea normelor igienico-sanitare in vigoare;

• Verificarea stocului de marfa, a necesarului de aprovizionat, identificarea de furnizori cu potential mai bun, metode de depozitare, inventariere, actualizarea si diversificarea meniului in functie de sezon;

• Pastrarea in bune conditii a ustensilelor si aparaturii;

• Cunostinte de tehnici culinare, procese tehnologice;

• Participarea activa in realizarea comenzilor