Angajam bucatar pe perioada nedeterminata
Localizare
Cluj-Napoca
Tip job
Norma intreaga
Descriere
· întocmeste documentele specifice compartimentului
· participa cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat si la realizarea comenzilor de aprovizionare;
· aleage materiile prime, auxiliare şi semipreparate pentru diversele sortimente de preparate pe care le pregăteşte
· pregăteste antreurile,gustarile calde şi reci
· pregăteste mâncărurile din carne
· pregăteste mâncărurile din legume,orez,ouă, paste făinoase
· pregăteste dulciurile (deserturile)
· pregăteste fondurile glace
· pregăteste mâncărurile din peşte şi fructe de mare
· realizeaza acţiunile de supervizare şi control
· pregăteste aluaturile de bază
Ai o întrebare pentru angajator despre această ofertă?