Angajăm Ajutor Bucătar – Hanu' Ancuței (Tupilați, Neamț)

Ajutor Bucatar

Rolul tău Pregătești și asisti zilnic la prepararea mâncărurilor autentice: cureți și toci ingrediente, pregătești bazele pentru rețete, ajuți la gătit și la finisarea platourilor, respectând normele de igienă și standardele interne ale hanului.

Responsabilități

• Spălare, curățare, decojire, tocare și porționare;

• Asistarea bucătarului șef în prepararea rețetelor tradiționale

• Respectarea gramajelor din fișele tehnologice și etichetare corectă;

• Organizarea și rotația stoculuii, depozitare la temperaturi corecte;

• Păstrarea curățeniei în zona de lucru: mese, ustensile, tocătoare, lavoare;

• Colectarea selectivă a deșeurilor, manipulare în siguranță a cuțitelor/echipamentelor;

• Colaborare strânsă cu bucătarii pentru flux rapid în orele de vârf;

• Respectarea normelor HACCP, SSM și PSI.

Cerințe

• Atenție la detalii, igienă exemplară, punctualitate;

• Rezistență la ritm de lucru, muncă în picioare;

• Experiență minimă 1–2 ani în bucătărie (ajutor bucătar, bucătar debutant sau poziții similare) – avantaj;

• Disponibilitate pentru lucru în ture (inclusiv weekend-uri prin rotație).

Oferim

• Pachet salarial motivant + tichete de masă;

• Contract de muncă pe durată nedeterminată (după perioada de probă);

• Echipament de lucru, mediu corect și echipă prietenoasă;

• Posibilitatea de a avansa spre bucătar.