Ajutor bucatar - NOMANO

Candidatul Ideal

Descrierea postului:︈︎️︍︅︇︉︉​︂︆︄︅​︁︁︎︌​︈︂︇︍​︈︆︅️︊︄︈︌︊︎︂︎ Restaurantul nostru, dedicat pastelor proaspete artizanale, își caută un ajutor de bucătar dedicat, disciplinat și dornic să învețe. Vei lucra direct alături de bucătarul-șef, într-un spațiu modern, unde pastele sunt create zilnic din ingrediente de calitate și cu tehnici autentice.

Profilul candidatului ideal:

- Experiență minima în bucătărie profesională (ideal italiană/mediteraneană);

- Dorință de învățare și perfecționare în producția de paste artizanale;

- Atitudine pozitivă, disciplină și energie bună;

- Spirit de echipă și dorință de dezvoltare.

Descrierea jobului

Responsabilități principale:

Producția și prepararea pastelor proaspete:

-Pregătirea aluatului pentru diverse tipuri de paste (tagliatelle, fettuccine, ravioli etc.);

- Operarea echipamentelor pentru laminat, tăiat și umplut paste;

- Respectarea rețetelor, cantităților și texturilor impuse de bucătarul-șef;

- Porționarea, refrigerarea și etichetarea produselor zilnice.

Gătirea și montarea preparatelor:

- Fierberea pastelor “al dente” conform standardelor casei;

- Pregătirea și combinarea pastelor cu sosurile;

- Ajutor activ la montarea și prezentarea preparatelor;

- Menținerea ritmului constant în perioadele de vârf.

Organizare și igienă:

- Curățarea și întreținerea zilnică a spațiilor de lucru și echipamentelor;

- Respectarea normelor HACCP și a regulilor interne de igienă;

- Organizarea corectă a ingredientelor și a fluxului de producție.

Ce oferim:

- Venit net 4000-5000 RON, în funcție de experiență și implicare;

- Negociere posibilă în cadrul interviului;

- Sistem de bonusare lunar în funcție de volumul de producție (numărul de porții de paste realizate);

- Tips colectiv, distribuit echitabil in cadrul echipei; - Mediu de lucru modern și curat, cu echipamente profesionale;

- Mese asigurate, instruire și susținere continuă;

- Programul de lucru: se lucreaza 2 zile in intrevalul orar 9-18 (1h pauza) si 2 zile sunt libere; - Posibilitate reală de creștere profesională în cadrul restaurantului.

Trimite-ne CV-ul tău pe wp +40************91.

Te așteptăm să gătim și să zâmbim împreună!

Descrierea companiei

Nomano Homemade pasta & more Un colț de Italie, la tine aproape! La Nomano Homemade pasta & more îți aduce preparate rapide, autentice și savuroase – paste, pizza, panini și deserturi delicioase, toate pregătite cu ingrediente de calitate și multă pasiune. Gustă Italia, pe loc!