Anuntul acesta nu mai este activ - gaseste anunturi asemanatoare in Evenimente si divertisment în Cristian.

Angajam Director Restaurant in cadrul Resort Ambient 5* Cristian BV

Cristian, judet Brasov Adaugat La 10:09, 11 septembrie 2018, Numar anunt: 130627943

Oferim cazare pentru cei care nu au domiciliu in proximitatea unitatii de cazare.

Directorul de restaurant planifica, conduce, organizeaza, coordoneaza si controleaza activitatea organizatiei prin exercitarea functiilor manageriale in raport cu personalul specializat din subordine, in vederea realizarii obiectivelor generale si specifice ale organizatiei.

Responsabilitati:
- planifica, coordoneaza activitatea zilnica din restaurant
- stabileste prioritatile restaurantului
- gestioneaza resursele umane din subordine, resursele materiale si financiare
- stabileste si mentine contacte bune cu furnizorii de materii prime si materiale
- controleaza calitatea produselor si activitatea de productie
- intocmeste fise de actiune si incheie contracte cu clientii (nunti, banchete, conferinte, simpozioane, bufete suedeze, cocteiuri si alte mese festive)
- gestioneaza si solutioneaza reclamatiile de la clienti
- participa la promovarea produselor impreuna cu ospatarii
- cunoaste manualul calitatii si asigura servicii la standardele impuse
-coordonează direct activităţile de producţie culinară, catering, evenimente şi banqueting, aprovizionarea, sectorul de preţuri şi contabilitatea operativă.
-urmăreşte modul în care sunt respectate reglementările legale specifice cu privire la normele de securitate şi sănătate în muncă, de protecţie a mediului, de protecţie a consumatorului şi controlează respectarea standardelor de igienă şi siguranţă în spaţiile în care se desfaşoară toate activitaţile specifice organizaţiei . Creează şi promovează o imagine agreabilă a restaurantului şi utilizează eficient resursele umane, materiale şi financiare ale organizaţiei.

Vizualizari:2653