Wancle Accurate Cooker aduce tehnologia de gătit a restaurantului profesional acasă: calitate la nivel de restaurant Michelin, gătește totul, de la carne de vită, pui, porc, fructe de mare, ouă, paste, ciocolată, coacere, salată, desert, mic dejun, cocktail până la vegetarian. Fără agitație, fără zgomot, fără gătit excesiv, cea mai bună ofertă pentru a aduce acasă metoda de gătit profesională.

INCREDIBIL UȘOR DE UTILIZAT

Spre deosebire de alte circulatoare de imersie, cele cu funcție WIFI și Bluetooth sunt considerate ca fiind prea complicate și vă cresc costul. Wancle se concentrează pe funcționalitatea de bază a aragazului sous vide în sine. Manșonul din oțel inoxidabil îl face extrem de ușor de curățat și uscat. Nu este nevoie de alte echipamente de lux.

DESIGN CLEVER

Operație cu o singură mână: Atașați aragazul Wancle sous vide la orice oală plină cu apă pe care o aveți deja, puneți ingredientele într-o pungă sigilată sau borcan de sticlă în oală, setați timpul și temperatura, apoi apăsați Start cu o mână pentru a începe procesul; Design curbat previne panoul de control de ceață; oțel inoxidabil de calitate alimentară; Mecanism de protecție a nivelului apei supraîncălzirii și mică

Atât temperatura cât și timpul ar trebui să fie bine setate înainte de pornire.

Apăsarea Start este pentru Activare Ținerea lungă apăsarea este pentru Repornire Repornire

Aragazul de precizie utilizează timpul precis și controlul precis al temperaturii pentru a oferi mese super-suculente, aromate, de fiecare dată. Bucătari și restaurante profesioniști au început să se bazeze pe acest vehicul de imersie de acum 10 ani.

7 motive pentru care gătitul Sous Vide este practic practic pentru bucătarii de casă

• Rezultate constante perfecte. Gătitul sub vide evită nevoia ca dvs. să cronometrați lucrurile corect. Vă puteți concentra asupra unei alte sarcini, care nu mai este mâncare gătită, mestecată sau arsă.

• Umed, fraged și suculent. Bucățile tactile de carne pot fi gătite timp de câteva ore pentru a le face fragede. Cu carnea închisă sub vid, niciunul dintre sucuri nu scapă în timpul procesului de gătit.

• De la margine la margine. Capacitatea gătitului sous vide de a controla cu precizie temperatura apei și, prin urmare, mâncarea care este gătită în ea, îți gătește încet proteinele de la margine la margine, poți evita atât uscarea, cât și gătirea excesivă a cărnii și a fructelor de mare.

• Excelent pentru bucătarul cu mai multe activități. Aragazul de precizie Sous vide vă permite să aveți o fereastră mai mare de timp cu care să vă jucați dacă faceți multitasking în bucătărie. Gătitul convențional este mult mai puțin iertător.

• Siguranță alimentară îmbunătățită. Mâncarea gătită sub vide este pasteurizată și sigură de contaminanții alimentari cauzați de agenții patogeni biologici.

• Reducerea deseurilor. Mâncarea preparată în mod tradițional se usucă și duce la risipă. Mâncarea gătită prin gătit de precizie nu pierde din volum.

• Termen de valabilitate mai lung. Gătitul sub vide extinde durata de valabilitate a unui produs, eliminând posibilitatea contaminării alimentelor în timpul depozitării.

Pașii de gătit sunt mult mai ușori decât ai putea gândi

1. Atașează-ți aragazul de precizie sous vide la o oală cu apă și setează timpul și temperatura în funcție de nivelul dorit de coacere.

2. Puneți mâncarea într-o pungă sigilată și fixați-o în partea laterală a vasului de apă.

3. Finalizați prin fierbere, grătar sau fierte mâncarea pentru a adăuga un strat exterior crocant, auriu.