Bain marin nou echipat complet cu cuve și capace
Dimensiune 1500/60/50
07******06

Tehnica Bain-Marie: Aceasta implică plasarea unui recipient cu alimente într-un vas mai mare umplut cu apă fierbinte, care este apoi încălzit, permițând o gătire sau o menținere la cald delicată, fără risc de ardere.
Utilizări: Este ideal pentru preparate sensibile la căldura directă, cum ar fi sosuri, ciocolată topită, creme, sau pentru menținerea la cald a diverselor feluri de mâncare în bufete sau linii de servire.
Componente: Echipamentele de tip bain-marie, cum cel din imagine, sunt adesea realizate din inox și includ tăvi sau recipiente (gastronorm) de diferite dimensiuni, care sunt scufundate într-o baie de apă încălzită electric sau pe gaz.

Dim 150/60/60
Nouă
Garanție

07******06