Strutii au în jur de un an!. Se pot folosi și ca reproducatori fiind crescuți după rețetă.
Prețul este de 3 euro kg în viu, pentru cei de pana în 90 kg. Ce trece peste 90 kg în dau cu un preț mai mare. Diferența de greutate este din cauza ca sunt de vârste diferite (serii diferite).