Cuptor pentru gastronomie electric seria MIND.Maps ONE capacitate 5 GN1/1
distanta intre ghidaje 67mm tehnologii si functii: CLIMALUX: control total al umiditatii
in camera de coacere DRY.Maxi: extractia rapida a umiditatii din camera de coacere
STEAM.Maxi: produce abur saturat incepand cu 35°C AIR.Maxi: multiple ventilatoare
cu inversare de sens si 4 setari ale vitezei ddc.unox.com: control asupra functionarii
cuptorului in timp real/ crearea si trimiterea retetelor de pe PC pe cuptor DDC.App:
monitorizeaza in timp real toate cuptoarele conectate - din smartphone DDC.Coach:
analizeaza modul in care este folosit cuptorul si sugereaza retete personalizate
coacere prin convectie de la 30°C la 260°C coacere mixta convectie+abur incepanad
de la 35°C cu STEAM.Maxi de la 30% la 90% coacere convectie+umiditate incepand
de la 48°C cu STEAM.Maxi de la 10% la 20% coacere cu abur saturat incepand de la
48°C la 130°C cu STEAM.Maxi 100% coacere convectie+extractie fortata umiditate
de la 30°C cu DRY.Maxi de la 10% la 100% coacere cu sonda produs si functie
1 UNX-XEVC-0511-E1RM Delta T sonda produs single-point MIND.Maps: deseneaza procesele de coacere
direct pe display programe: pana la 384 de programe care pot fi salvate cu
nume/poza sau semnatura de mana Rotor.KLEAN: 4 programe automate de spalare
Rotor.KLEAN: detector nivel apa si detergent recipient DET&Rinse integrat
preincalzire pana la 260°C -poate fi setata de catre utilizator pentru fiecare program
afisare timp ramas HOLD: mentinere mod coacere INF: functionare continuua
afisarea valorilor nominale ale parametrilor de coacere afisare temperatura in °C sau
°F Protek.SAFE: oprire automata ventilator in momentul deschiderii usii camera de
coare din inox AISI304 cu colturi interne rotunjite ghidaje forma C iluminare LED
panou de comanda touch-screen de 7 MASTER.Touch: panou de comanda IPX5 usa
patentata -balamele construite dintr-un material foarte dur si sistem de autolubrifiere
cu techno polimer pozitie de blocare usa la 60°/ 120°/180° grosime usa 70mm geam
interior detasabil pentru o curatare usoara sistem auto-diagnoza switch temperatura
dimensiuni 750x783x675hmm alimentare 400V putere 9.3kW greutate 66kg