Comercializam usturoi Negru produs în România
Pentru persoane fizice sau horeca

Ce este usturoiul negru și cum se obține?
Usturoiul negru este un afrodisiac întâlnit în bucătăriile restaurantelor extravagante. Acesta se obține din usturoi proaspăt printr-un proces de fermențatie naturală care are loc în condiții de temperatură și umiditate controlate, timp de 60-120 de zile. Astfel, usturoiul se caramelizează, modificându-și substanțial gustul, textura și culoarea. Ca urmare al acestui proces, usturoiul negru capătă o textură moale, semi-gelatinoasă. Mirosul înțepător și neplăcut dispare, fiind înlocuite de o aromă dulceagă, intensă și ușor acidică, numită umami. Acest produs este 100% natural.

Beneficiile usturoiului negru penru sănătate:
Reduce riscul apariției de cancer
Întărește sistemul imunitar
Ajută la scăderea tensiunii arteriale
Reduce excesul de colesterol
Previne apariția bolilor cardiovasculare

În gastronomie, usturoiului negru se poate folosi la numeroase preparate, începând cu sosuri care se potrivesc lângă carne, pește și vegetale, până la înghețată, dulceață și prăjitură. Totul este lăsat la fantezia și creativitatea bucătarului.

640 lei/ kg
+ transport