DESPRE ULEIUL HIGH OLEIC
Uleiul High Oleic (HO) este obţinut dintr-un soi special de floarea-soarelui, cu un conţinut ridicat de acid oleic (acid gras mononesaturat-Omega 9). Conform Codex Alimentarius, uleiul High Oleic de floarea-soarelui are un conţinut de minim 75% acid oleic.
Spornic Profesional este 100% ulei High Oleic rafinat de floarea-soarelui. Uleiul High Oleic este cel mai bun ulei profesional pentru prăjit, înlocuind cu succes uleiul de palmier, uleiul clasic rafinat de floarea-soarelui sau uleiul de rapiţă. Uleiul High Oleic este folosit de mari consumatori industriali și companii de renume din industria HoReCa la nivel internaţional.
CARACTERISTICILE ULEIULUI SPORNIC PROFESIONAL HIGH OLEIC
Acid oleic (acid gras mononesaturat *Omega 9): minim 75%
Punct de fumegare: 248° C
Rezistenţă superioară la oxidare și râncezire
Versatilitate în utilizare – păstrarea gustului neschimbat al preparatelor De 6 ori mai puţine grăsimi saturate* * faţă de uleiul de palmier
Nu conţine acizi grași trans***
Spornic Profesional cu efect antispumare – pentru prăjit mai puţină spumă în timpul prăjirii
INFORMAŢII LOGISTICE
Ambalat în PET5 litri, 2 buc/carton, 160 buc/palet (800 litri)