Denumirea de „grapefruit” este atribuită faptului că aceste fructe cresc în ciorchini asemănători strugurilor („grapes” în engleză).
Cunoscut pentru gustul său răcoritor și acrișor, grapefruit-ul este fructul rotund, galben-portocaliu, al unui arbore de citrice veșnic verde.
Uleiul esențial de grapefruit este obținut din coaja acestui fruct și este apreciat pentru numeroasele sale utilizări și beneficii, precum și pentru aroma sa răcoritoare și gustul intens.
Conferă mâncărurilor și băuturilor o aromă intensă care stimulează în mod deosebit buna dispoziție, prin caracteristicile sale robuste, de citrice.
Considerat cândva un „fruct interzis” și una dintre „Cele șapte minuni ale Barbadosului”.
Cunoscut pentru gustul său amar-acrișor, care se asociază foarte bine cu alte uleiuri esențiale de citrice.
Aroma proaspătă de citrice este benefică pentru revigorarea simțurilor.