Ulei de masilne din soiul Picual,adus din Spania,mai multe detalii despre produs regasiti si in poze

Uleiul de măsline din soiul de măslinele Picual este una dintre cele mai importante și apreciate varietăți de ulei de măsline din Spania și din lume.

- uleiul de masline extravirgin obținut din măsline Picual de calitate premium are aciditate joasă și este extras prin presare la rece.

-are un profil aromatic intens, de culoare verde aurie, cu note fructate și vegetale (frunze de măslin, iarbă proaspătă, roșii verzi), cu o ușoară amăreală și piperitate la final – caracteristici naturale care indică prezența polifenolilor.

- stabilitate mare la temperaturi ridicate datorită conținutului ridicat de acid oleic și polifenoli, uleiul Picual este foarte stabil la oxidare și poate fi folosit pentru gătit, prăjit și preparate termice fără să își piardă proprietățile

- ideal și crud,aromele sale intense îl fac perfect și pentru salate, bruschette, carpaccio sau ca finishing pe preparate