De vanzare tunel racire producator Gami ,model TR 300,este compus din doua module de racire,racirea se realizeaza prin recircularea fortata a aerului,ce permite o cristalizare optima pentru ciocolata,se obtin produse cu textura buna ,luciu perfect,temperatura de lucru este reglabila de la -8 pana la 15 grade C,viteza benzii se regleaza cu ajutorul unui invertor 0,56-1,6 m/minut,latimea benzii 250 mm,putere instalata 1,6 kw,dimensiuni 620x590x1400 h mm