De-a lungul timpului, topinamburul a fost folosit cu succes în tratarea unui mare număr de afecțiuni, de la diabet, lipsă de calciu sau obezitate, răceli, ateroscleroză, cancer de colon, colesterol, la candidoză digestivă și constipație. Topinamburul mai este recomandat în astenii, ca tonic, antiseptic, gută, dispepsie, reumatism.
În stare proaspătă topinamburii sunt recomandați persoanelor cu diabet sau cele care vor să slăbească, tuberculii având un conținut mare de inulină. De asemenea, este recomandat pentru fortificarea organismului prin creșterea imunității și prin detoxifiere. Solicitați nutriționistului dumneavoastră rețete culinare pe bază de topinambur.
Recomandări profilactice:
DIABET ZAHARAT- topinamburul - aliment bogat în inulină, ajută la restabilirea nivelului de zahăr din sânge, deci veți ameliora nivelul glicemiei.
MICROBIOMUL (probleme ale colonului sau imunității) Circa 89% din inulină ajunge în colon și devine un substrat fermentabil pentru bacterii bune, în plus, acestea devin și probiotice. Acestea sunt organisme vii, de obicei bacterii, care se adaugă la populația de microbi sănătoși din intestine. Sunt adesea numite bifidobacterii.
SCĂDEREA COLESTEROLULUI: Inulina și fibrele solubile din topinambur reduce riscul de boli de inimă. Ajută la scăderea nivelului de trigliceride și colesterol.
SĂNĂTATEA OASELOR: Inulina din topinambur ajută la absorbția calciului.
Puteți accesa site-ul topinambur.ro pentru mai multe detalii.