Sortul din zale este una din componentele principale din echipamentul de lucru al unui macelar.

Acesta ofera protectie impotriva accidentarilor "realizate" de cutite, satare si orice alt echipament cu care acesta lucreaza.

Fiecare sort vine cu un nr. unic de identificare, stantat pe placuta din otel atasata fiecarui sort.

Sorturile din otel fac parte din categoria a 3-a de produse de protectie persoanala in fabricile din industria alimentara si nu numai.

Protejeaza impotriva taieturilor accidentale si a injungherilor accidentale de la lame de peste 10 mm grosime