Vand set antic de ustensile (tacamuri) de servit format din 3 piese: cuțit mare cu lama ascutita, furculița cu 3 dinti si suport-fixator(cleste) pentru os („manche à gigot”) cu mâner, pentru portionare (transare) si servire preparate din carne: picioare de pui, pulpă de miel, friptura de porc cu os, coaste. Setul este fabricat manual, provenienta Franta, perioada aproximativa 1886-1900.
„Manche à gigot”, este o ustensila vintage autentică, conceputa si fabricata exclusiv in Franta, care prinde si fixeaza ferm preparatul de carne cu os în timpul portionarii, sau servirii, intru-un dispozitiv de tip menghina, prin insurubarea progresiva a unei cleme (cheita) laterale reglabie. „Manche à gigot”, acest articol neobișnuit, original și din ce în ce mai rar de achizitionat, reprezinta in egala masura atat un obiect de vitrina (de expunere) fascinant, cat si de utilizat in mod curent. Prin ingeniozitatea sa, s-a dovedit a fi și foarte practic, ar aduce un plus de nostalgie si istorie pentru bucătăria ta, acea notă șic, tipic frantuzeasca mesei, sau colectiei tale. Reprezinta totodata, un cadou inedit pentru un bucătar traditional, pentru un colecționar de suveniruri frantuzesti din anii 1880, cat si un cadou de nunta orginal.
Materiale: manerele sunt realizate din argint sterling .950, antic (titru, puritate argint masiv: .950/1000 g); lama cutitului din otel carbon, corpul furculitei si suportului pentru os (mecanismul de fixare, clema reglabilă) - din oțel placat cu nichel.
Piese muzeale, vintage, în stil caracteristic tradițional Ludovic al XVI-lea, cu elemente elegante, superb realizate manual:
- decorații în relief cu coroane de laur (dafin) „ couronnes de laurier”
- rocaille: elemente arcuate in relief pe margini
- elemente geometrice - realizate prin tehnica manuala de „embosare”
Secțiunile metalice terminale - lama cutitului, corpul furculitei, fixtorul de os, sunt separate de un element circular si se imbina ferm cu manerele din argint sterling .950.
Veche manufactură de atelier francez, piesele sunt realizate si decorate de prestigiosa orfevrarie - maestru argintar: Morel, René, Paris, active din 1886.
Periodizare, apreciata pe baza caracteristicilor de stil, tip de marcaje (poansoane), patină naturală originală, proveniență de lot și zona (arie) geografică, utilizand repere specifice de identificare, din cataloage internționale de specialitate, datânda cel mai probabil din anii 1886-1900.
Starea de prezentara - set superb de colectie, in conditie originală, nemodificat, mecanismul de prindere si fixare functioneaza perfect. Este dificil să găsești un set antic complet, de o asemenea vechime. Stare optica - foarte buna, fara deteriorari, rupturi, fisuri, elemente lipite. Componentele din metal nichelat se imbina ferm (fara joc) în manerele din argint sterling. Urme fine de utilizare, sau curatare / lustruire, inerente trecerii timpului, pentru articole vintage de o asemenea vechime (intre: 125 si 140 ani), pot fi prezente la nivelul elementelor metalice nichelate, fara a fi suparatoare; cu certitudine, au fost pastrate si utilizate cu grija, foarte probabil expuse doar ca piese de vitrina. Mnerele - patină naturală specifică argintului sterling vechi, curățat si lustruit, doar parțial, pentru redarea detaliilor și conservarea autenticității de vârstă, stil si epoca
Manufactură realizata în argint sterling .950, turnat, presat, cizelat, si lustruit (exterior) si ulterior marcat (gravat, poansonat).
Toate marcajele sunt aplicate (poansonate) distinctiv, bine batute in profunzime, lizibile pe fiecare articol in parte (manere): marcaj pictogramic: „Capul Minervei cu Coif”, care include in interior cifra „1”; marcaj pictogramic de orfevrarie (argintarie) - o roata intr-un cartus (contur rombic)”: Morel, René, Paris. Gramaj total: 297 grame. Setul se vinde complet. Pozele fac parte din descriere (la cerere se pot trimite suplimentar, poze si material video).

Pret: 430 Euro. Plata in Euro, sau in Lei (calculat la cursul de schimb valutar BNR,
din ziua expedierii). Transport si livrare gratuite in Cluj-Napoca. Se expediaza in tara prin curier contra cost.

DIMENSIUNI:

Cutit:

lungime totala: 30.5 cm
lungime maner argint sterling: 11.5 cm
latime maxima lama: 2.7 cm
latime maxima maner argint sterling: 2.5 cm

Furculita:

lungime totala: 20 cm
lungime maner argint sterling: 11.5 cm
latime furculita: 2.7 cm
latime maxima maner argint sterling: 2.5 cm

Suport - fixator pentru os:

lungime totala: 26 cm
lungime maner argint sterling: 11.5 cm
latime mechanism de fixare cu surub strans: 6 cm
latime mechanism de fixare cu surub deschis: 7 cm
latime maxima maner argint sterling: 2.5 cm

GREUTATE:

totala: 297 g
cutit: 82 g
furculita: 102 g
suport - fixator pentru os: 113 g

TOATE MARCAJELE - APLICATE (POANSONATE) DISTINCTIV, LIZIBILE SI BINE BATUTE IN PROFUNZIME
- POZA 7:

Marcaje - repere de catalog international și de arie geografică, cu tipuri de marcaje pictogramice si monogramice, pentru articole de dimensiuni mari, manufacturate din argint sterling .950, utilizate în Republica Franceza, din perioada 10.05.1838, pana in 1973.
Toate marcajele - aplicate (poansonate) distinctiv, bine batute in profunzime, lizibile pe fiecare articol in parte (manere): marcaj pictogramic: „Capul Minervei cu Coif”, care include in interior cifra „1”; marcaj pictogramic de orfevrarie (argintarie) - o roata intr-un cartus (contur rombic) - Morel, René, Paris:

1. „La Tête de Minerve Casquée” - „Capul Minervei cu Coif” - profil dreapta: marcaj pictogramic, distinctiv, incadrat intr-un cartus (contur) hexagonal - identificare: tara de provenienta pentru articolele din argint sterling .950, de dimensiuni mari, manufacturate și/sau exportate in/din Republica Franceza, utilizat in perioada 1838-1973
2. Cifra „1”: marcaj pictogramic, inclus in interiorul marcajului anterior - identificare: finetea argintului sterling .950. Standardul (etalonul) Republicii Franceze de titlu si puritate a argintului sterling .950 (950/1000), care garanteaza si certifica puritatea argintului în miimi, utilizat in perioada 1838-1973
3. O roata intr-un cartus (contur rombic) - marcaj pictogramic, inclus intr-un contur (cartus) rombic - marcaj de atelier francez (orfevrarie) - identificare: manufactura de argintarie (fabrica, marca producatorului, atelierul), a renumitul maestru argintar (veche moștenire de familie): Morel, René, Paris, activ din 1886
4. PARIS: inscriptionare aplicata pe - lama cutitului din otel carbon

DESCRIERE:

Stil caracteristic, tradițional Ludovic al XVI-lea, cu elemente elegante, suple, delicate, excelent realizate manual, cu mult bun gust si rafinament, practice imposibil de descris in totalitate, avand in vedere complexitatea, minuțiozitatea si maiestria manufacturii, fara cusur:

- decorații în relief cu coroane de laur (dafin) „ couronnes de laurier”
- rocaille: elemente arcuate (de arc) in relief pe margini
- elemente geometrice - realizate prin tehnica manuala de „embosare”

Secțiunile metalice terminale - lama cutitului, corpul furculitei, fixtorul de os, sunt separate de un element circular si se imbina ferm cu manerele din argint sterling .950.
Toata aceasta bogatie de detalii, accentueaza in plus patrimoniul rafinat, frumusețea artistica, opulenta si diversitatea decoratiunilor, fara a fi cu nimic suparatoare, greoaie, sau supraincarcate.
Piesele, se remarca prin masivitatea metalului nobil folosit - argint sterling .950, in combinatie perfecta cu elementele - lamei cutitului, corpului furculitei si a fixtorului de os, care confera greutatea adecvata, in proportie echilibrata.
Setul este destinat a fi in egala masura atat o piesa de colectie, decorativa de vitrina, cat si de folosinta zilnica, pentru ornarea unui mese deosebite si distinse.