Setul contine:

1 x Cutit profesional dezosat
1 x Cutit profesional pentru filetat
1 x Cutit profesional pentru injunghiat

Cutit profesional pentru dezosat
Lungime totala: 28 cm
Lungime lama: 13 cm
Grosime lama: 2 mm
Material: otel inoxidabil
Maner aderent
Culoare maner: Albastru
Lama curbata semiflexibila pentru o performanta sporita.
Acest cutit este necesar oricarui macelar fiind ideal pentru dezosat, transat.
Prin operatiunea de dezosare se realizeaza desprinderea carnii de oase.
Prin operatiunea de transare se obtine separeare in portiuni anatomice, dupa sortimente, calitate, etc, carnea unui animal.

Cutit profesional pentru filetat
Lungime totala: 32 cm
Lungime lama: 20 cm
Grosime lama: 2 mm
Lama curbata, semiflexibila pentru o performanta sporita.
Material: Otel inoxidabil
Maner aderent.
Culoare maner: Albastru

Cutit profesional macelarie lung, lama dublu tais
Lungime totala: 34 cm
Lungime lama principala: 22 cm
Lungime lama secundara: 7 cm
Grosime: 3 mm
Material: Otel inoxidabil
Maner aderent
Culoare maner: Albastru