Adăugat: cuțit chef Henrik Boserup
Brand: RAADVAD – Denmark
Oțel: Japanese Stainless Steel – High Carbon
Duritate: aprox. 53 HRC – echilibru ideal performanță / durabilitate
Unghi de tăiere: 18° per parte (36° total)
- potrivit pentru tăiere precisă + rezistență la micro-ciobire

Cuțite incluse:

1. Chef Knife – lamă ~20 cm
- cuțit universal: carne, legume, fructe, pește
- balans bun, foarte comod pentru uz zilnic

2. Santoku cu alveole (Granton edge) – lamă ~18 cm
- ideal pentru legume, feliere, tocat
- alveolele reduc lipirea alimentelor pe lamă

Stare:

- Foarte bună – prezintă doar urme fine normale de utilizare
- Tăiș impecabil – gata de lucru
- Fără jocuri mecanice sau defecte

Cuțitul a fost ascuțit profesional pe sistem Tormek.
Ofer și servicii de ascuțire pentru cuțite de orice tip – detalii la cerere sau vezi anuntul de pe profil.