Norma insamantare pt boabe 30 kg / hectar
Norma insamantare pt SILOZ / Coasă 50 kg / hectar .

Sorgul este una dintre cele mai rezistente culturi cerealiere, apreciată pentru adaptabilitatea sa la condiții de secetă și soluri mai puțin fertile. Cu toate acestea, pentru a maximiza randamentul și calitatea producției, este esențial să se acorde o atenție deosebită momentului optim de recoltare și condițiilor de depozitare. Sunt câteva diferențe importante față de recoltarea și depozitarea porumbului.

O recoltare întârziată poate duce la pierderi semnificative prin scuturarea boabelor, în timp ce o depozitare necorespunzătoare favorizează dezvoltarea mucegaiurilor și infestarea cu dăunători.

Acest ghid oferă informații practice despre identificarea maturității optime a sorgului, metodele eficiente de recoltare și condițiile ideale de păstrare, astfel încât să se asigure un produs de calitate superioară, cu pierderi minime. Fie că este utilizat în industria furajeră, pentru consum uman sau pentru bioenergie, sorgul necesită o gestionare atentă după recoltare pentru a-și păstra valoarea nutritivă și calitățile tehnologice.

Momentul și modul în care se realizează recoltarea sorgului influențează direct producția finală, calitatea boabelor și eficiența depozitării. O recoltare necorespunzătoare poate duce la pierderi semnificative, degradarea boabelor și probleme de stocare.

Important de știut este faptul că, dacă sorgul este semănat în perioada optimă, spre exemplu în jurul datei de 15 aprilie când temperatura în sol depășește 10 0C, atunci între 1 și 15 septembrie, la momentul recoltei, umiditatea va de 14-15%, un nivel ideal pentru recoltat. Acest interval se încadrează perfect în perioada de maturitate a plantei și garantează o recoltă de calitate. La acest nivel, boabele sunt suficient de uscate pentru a minimiza costurile de uscare, dar au încă o bună rezistență mecanică, reducând pierderile prin spargere.

Dacă recoltarea se face prea târziu, boabele de sorg devin mai fragile, crește riscul de scuturare și expunerea la condiții meteo nefavorabile. Ploile târzii pot favoriza încolțirea în spic, iar atacul păsărilor sau dăunătorilor poate crește pierderile.

Desicarea plantei nu este, în general, necesară. Ea nu influențează semnificativ umiditatea boabelor. De obicei, este suficient ca sorgul să fie lăsat să se usuce în câmp.

Însă important este să fie recoltat doar paniculul, fără frunze și tulpină. Se evită adăugarea de umiditate suplimentară boabelor precum și o prelucrare suplimentară.

Recoltarea sorgului trebuie făcută la momentul potrivit pentru a maximiza producția și calitatea boabelor. Momentul optim este influențat de mai mulți factori, dintre care cei mai importanți sunt umiditatea boabelor, condițiile climatice și destinația producției.

Sorgul ajunge la maturitate fiziologică atunci când umiditatea boabelor ajunge la 35%. În acest stadiu, boabele sunt formate complet, iar acumularea de substanță uscată s-a încheiat. Pentru depozitare în silozuri fără uscare, umiditatea trebuie să fie însă sub 14%. Dacă boabele sunt recoltate mai umede, este necesară o uscare suplimentară pentru a evita mucegaiurile și aflatoxinele. [1]

Hibrizii cu panicul deschis și semi-deschis favorizează uscarea mai rapidă, ceea ce poate fi un avantaj în condițiile climatice favorabile.
Hibrizii tardivi au o perioadă mai lungă de vegetație și necesită un timp mai îndelungat pentru maturizare. Pentru furaj verde sau siloz, sorgul se poate recolta mai devreme, înainte de maturitatea deplină, iar pentru industria alimentară sau producția de semințe, boabele trebuie să fie bine maturate, cu umiditate optimă.

 Sorgul poate fi recoltat în funcție de destinația sa finală, iar metoda utilizată trebuie adaptată corespunzător. Pentru sorgul boabe, recoltarea se face mecanizat, utilizând combine echipate cu hedere speciale sau adaptate pentru cereale mici. O tehnică relativ nouă în România, mai puțin răspândită, este utilizarea echipamentelor de tip „stripper header”, cu care sunt recoltate doar boabele de pe plante.

În cazul sorgului furajer, destinat producției de siloz sau fân, se folosesc cositori, tocători sau combine pentru furaje, în funcție de umiditatea masei vegetale și de procesul ulterior de conservare.

Marfa se livrează din IASI prin Cargus în toată tara cu plata transportului în AVANS.