Vând carte veche „Retetar General de Preparate Culinare”, apărută în 1963 la Editura Tehnică, București. Tipărită la Întreprinderea Poligrafică Sibiu.

Este ediția originală folosită în alimentația publică în perioada respectivă (cantine, restaurante, bucătării profesionale). Conține sute de rețete standardizate, tabele cu gramaje pentru 10 și 100 porții, valori nutritive, planșe tehnice și inclusiv schemă de organizare a bucătăriei.

Cartea este completă. Are toate paginile și planșa mare pliabilă din interior cu organizarea corectă a unei bucătari / restaurant

Starea este bună raportat la vârstă, dar NU este perfectă:
– coperta are urme de uzură
– cotorul prezintă semne de trecere a timpului devenind dezlipit

Este o piesă interesantă pentru:
• colecționari de carte veche românească
• pasionați de gastronomie tradițională
• cei interesați de perioada comunistă și documente tehnice originale
• restaurante sau locații cu tematică vintage
• cineva care dorește să o scaneze și să o reproducă (reeditare, arhivare digitală etc.)

Se poate vedea în poze starea reală. Trimit și alte poze la cerere.