In cazul sosurilor usoare sau a mixurilor de legume crude se recomanda o granulatie fina iar in cazul fripturilor sau preparatelor la gratar o granulatie mai grosiera. Peugeot ofera acum posibilitatea selectarii rapide, precise si cu usurinta intre 6 nivele predefinite ale granulatiei, gratie sistemului patentat u'Select. Prin simpla rotire a inelului de la baza rasnitei obtineti instant si fara niciun risc granulatia dorita.

In cazul rasnitelor de sare si piper echipate cu sistemul u'Select, sunt prezente aceleasi mecanisme renumite Peugeot, garantate pe viata. Astfel, rasnitele pentru piper folosesc un mecanism de macinare din otel inoxidabil dur, prevazut cu doua randuri de dinti in forma de spirala, pentru a ghida eficient boabele de piper.