Racitorul pentru gratar este format dintr-o baza, un capac transparent si o tava din otel inoxidabil. Un element de racire cu gel, se afla sub tava de inox si mentine carnea, pestele sau alte produse din carne, reci evitandu-se astfel alterarea lor. Elementul de racire cu gel este detasabil si se pastreaza in congelator pentru a fi gata de utilizare.