Puii sunt de o săptămână, sunt foarte rezistenți atât la frig, cât și la căldură, având o imunitate naturală puternică.
Foarte blânzi și ușor de îngrijit.
La maturitate sunt păsări robuste cu penaj negru-verzui sau albastru-gri spectaculos.
Rasă mixtă de ouă și carne, cu creștere rapidă. Australorp este renumită la nivel mondial pentru productivitatea sa excepțională, deținând recordul pentru cel mai mare număr de ouă depuse într-un an.s